Суп из конины с домашней лапшой
Ингредиенты:
• Конина «Войсковой СПЕЦРЕЗЕРВ»:500 гр
Для лапши:
• Яйцо :2 шт.
• мука :1 стакан
• перец, лавровый лист: по вкусу
Способ приготовления:
Для приготовления лапши в просеянную муку влить яйца, положить соль и замесить тесто, как на пельмени, затем тонко раскатать и мелко нашинковать. В кастрюлю налить воды, добавить бульон из банки, лавровый лист и довести до кипения. В кипящий бульон положить приготовленную домашнюю лапшу и варить 5 минут, после чего сложить в суп нарезанное мясо конины, перец горошком. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!